四食：四層調養調理原理

釋昭慧講‧釋傳法謄稿

時間：103年7月6日共修

地點：無諍講堂

 

　　學院正舉辦「樂活養生營」，這是第一次舉辦，大家可能會有些疑惑：佛教講求解脫生死，何須談養生呢？談養生，不意味貪生怕死？事實上，佛教雖無「養生」一詞，卻有不少養生的概念。重點是，修道本就應把「身體健康」視為個人應盡的責任，不要給他人帶來照料的負擔。因此，若明明身體情況是自己可以掌握的，卻忽視、懶散以至病懨懨癱在床上，不但自己痛苦，也造成他人的麻煩。所以，修行應將健康視為重要的事情，視之為自己的責任。

　　在佛家的眾多功課中，其中一門是讓我們看到生命是如何延續的，如何擁有高品質的生命延續。消極來說，不增加別人的負擔；積極來說，讓身體康健以有能力貢獻社會、幫助他人。所以，養生理所當然是佛弟子應該做好的一門重要功課。

　　然而，生命延續要有因緣條件，即為佛家所言的「四食」。身體的新陳代謝，其實從每個細胞的微觀來看，也需要「四食」。細胞代謝過程中，讓食物、血液、內分泌等物質流通，色身才能健康。五陰色身既然由地、水、火、風組成，就須進食；不單是色身需要物質食物，五蘊身心、法身慧命等，也各有其食。

　　一者為「麤摶食」（段食），也就是五穀雜糧等飲物，佛說一切生命皆依食而住，將飲食調理好，在營養均衡的情況下，讓身體的四大得以平衡發展。如果水喝得不夠，地大增勝、水大過少，身體就粗重，風大轉不動，就容易發熱、火大增勝。還要注意澱粉、蛋白質、維生素要足夠，過量與不及皆不行，所以現今有些人返樸歸真，簡樸飲食有利於健康。

　　性廣法師從四大分解虛火，身體就像粥一般，太過濃稠，地大、火大增勝，可透過適度的身體伸展去攪拌它。因此接著就談到第二項「觸食」，身體方面的伸展、按摩、洗澡、勞動，都是讓生命獲得滋潤的資糧。此外，還包括人際互動方面，一句溫暖的話語、一個鼓勵的微笑，也是觸食，讓生命獲得很好的資助。

　　所以佛家講「食」，不只指飲食，所有讓生命長養滋潤的能源，都叫做「食」。

　　所以，要讓生命資益長養，就要動。能動，是福氣。過去士大夫的習氣，「勞心者治人，勞力者治於人」，勞心者是統治者，勞力者是被統治者，可是當我們了解觸食的重要性，勞心者腦袋一直在轉，或地大增勝、身體粗重，或水大增勝、下肢水腫，或火大增勝、虛火上升，更增加地大的黏稠、乾燥，就像燒糊的粥一樣。此時，風大也無法順利運轉，氣淤、氣脈不暢通，這是許多讀書人的身體毛病。除非有修身養性之道，如拳術、運動、勞動，否則正氣不夠，關鍵時刻心會容易軟弱下來。

　　因此，重點在於「平衡」。色身不只需要食物，還需適度的觸食，尤其讀書人、坐辦公桌的上班族、愛滑手機的低頭族，更需要輔助性的運動、指壓、按摩，讓氣滯血瘀得以舒緩。

　　更且，跟他人在接觸之時六根齊張，這時倘能給予別人善意，別人也會回以善意；不求回報，看到他人離苦得樂，自己的心情也會愉悅。如此，在彼此善意的接觸當中，不斷增益自己生命中正向的能量。這些也算是廣義的「觸食」。

　　第三是「意思食」，為目標明確所產生的強烈的意志，可以滋長相續諸根。如地震、山難、海難時，受困好多天卻能存活下來，是因為有強烈的求生意志。彌留之際因想見親愛的人，而強撐最後一口氣。因此，強大的意志力，足以讓其生命延續下去。

　　所以，生命中必須培養好的目標，讓自己有強烈的願望，往達到好的方向邁進。生命若沒有目標，就容易奄奄一息，許多人退休之後毛病頻出，就是因為如此，所以一定要找到能源，讓自己再奮進的目標，如當志工、再創事業第二春。

　　菩薩行者心心念念慈悲眾生，為了幫助眾生離苦得樂，於是浩然正氣源源不絕，支撐著色身勇往直前，完成許多菩薩事業。這樣的生命，充滿了正氣。這正是「意思食」的作用。

　　第四為「識食」。識是意識的運轉，淺層的眼耳鼻舌身意等六識，深層的即是「有取識」。當色身敗壞、死亡之後，有一股強大的力量去執取父精母血，展開下一期的生命。新陳代謝、自律神經，都不是淺層的六識在支配，而是深層的有取識在起作用。有取識讓我們在死亡之後，強烈執取生命的存有，繼續抓取資益存有的一切資源。

　　死亡之後，去到哪裡呢？關鍵性的力量，看臨終的心念是善是惡，但更重要的是平時所養成的善惡習性，因此平日應培養良好的慣性，以讓在臨終仍能保持清明。

　　因此，「識食」是生命運轉的重要機制，也是掌控生命流向的「引擎」與「方向盤」，它強烈地執取、領納身體而為己有，讓身體不斷地進行新陳代謝的功能，並且也累積了生命運轉的善惡紀錄。因此佛法的薰陶、諸善的奉行、法門的實踐，都是「識食」的善食、良藥。

　　人生要有高品質的生命延續，那麼良好的「四食」，將是重要的依憑，因此，養生是佛教徒重要的一門功課與應承擔的責任。