快樂禪修路

——2018年梅州千佛塔寺佛教養生禪修營性廣法師授課劄記（三）

歆融整理‧釋耀行修潤

 

第五天 2018.04.11

第一部分 禪修理論

　　一、行門要義

　　1.受持八關齋戒。

　　禪修營期間給在家眾授八關齋戒，可以讓學員們潔淨、專注身心，以戒為基礎修習禪定，進而修習慧觀。八關齋戒的戒體是一日一夜，對象是在家眾。

　　2.聞法。

　　聞法是為了具足正見，瞭解道與非道以及用功的方法，否則，即使坐在蒲團上能入甚深禪定，也不見得能夠徹底斷煩惱得解脫。所以，聞法是八正道的基礎，只有透過聽聞建立起正見，才能夠清淨身口意三業，增上戒定慧三學。

　　3.禪修。

　　在好的觀念和戒德的基礎上，還要學習好的禪修技巧。

　　身念處的四威儀，要把握住內身支撐的中軸筋膜，找到表面平衡中線，掌握中軸重心，讓力量往中間收，往旁邊散，四大平衡，上坐就能如不倒翁一般。

　　對初學禪修者而言，如身體過度虛弱，禪坐時就會有疼痛感，導致無法在蒲團上久坐用功，所以，我們引入鬆肩抬胯養生功法來解決，讓同學們能夠順利進入禪觀階段的修習。

　　二、如實知見法的真相

　　色身由地水火風四大所構成，地(軟、硬)，水(流動、粘結)，火(冷、熱)，風(推、撐)，四大這些相加起來的總配 比，會產生苦受、樂受、不苦不樂受，對於這些受，心會去作詮釋，給它貼標籤，於是 想蘊出現，疼痛正是想蘊的作用，會把疼痛描述成像火燒、像刀刺，這是心對於覺受而生起種種的名言、文字、理解、體會、記憶，接下來就會一直的去處理它。

　　那靜坐時是不是要去觀痛呢?不要觀痛，要觀覺受，觀地水火風的無常。

　　因為，痛是想蘊，是你的心想出來的，是假的，是幻覺，佛陀教我們禪修是要如實知見法的真相，如實知見法的生滅無常，而不是坐在那邊期待痛不見了。所以，是要專心去觀察推，它在哪裡推，是怎麼個推法，當心念一直在觀四大的相，而不落於想蘊的作用時，也就是心專念於色法，覺受就會降低，想蘊的作用也就逐漸止息，痛覺會減弱，甚至消失，正如《金剛經》所說:「凡所有相皆是虛妄」。這說明痛苦跟快樂是因緣和合的，因緣聚則生，因緣散壞則滅。所以，我們不應避免痛苦，也不必追求快樂，否則，心念就會對那個物件產生強烈的執著和期許，而造作貪嗔癡三業。

　　經典中佛陀就告訴我們，「非白牛系黑牛，非黑牛系白牛」，而是它們之間有欲貪，人生之所以痛苦，是因為心介入了太 多。

　　禪修，是訓練我們的兩種能力:

　　1、入禪定，訓練退出色法的現場，對於禪修所緣以外的所有相，通通不管它，無知、無念、無相、無作、無分別。

　　2、修觀慧，念念覺知、分別一切相，心不起貪嗔癡。

　　三、日常修道須知

　　所有的尋常日用，乃至於衣食住行都打理好了，才可以安心辦道，身心無安何以辦道，所以古大德說:「身安而後道隆」。日常事物處理得好可以成為助道的因緣，否则就會受干擾，所以禪修基礎班都會講如何行住坐臥。

　　另外，日常飲食也很重要，食物有兩種走向，一種是走生，是增長，身體需要什麼就找什麼來吃，這是有福報、有善業的人。 另一種走剋，是減損，身體越不需要越愛吃，隨口腹之欲而行，這種人是業力糾纏，喜歡聞臭、喜歡吃臭，對身體沒好處，食物走剋，呈現怪異的飲食文化，能量場也很骯髒。所以，飲食也需要斷惡修善，生善剋惡。

　　禪修以後身體就會開始調整，如果飲食營養過剩，生理欲望會很強，所以，修道者要多禁食，多斷食，餓到頭昏眼花，就只有食欲沒有性欲，這樣多少也可以剋一下，但如果長期的剋下來對身體也不好，養生是要順向善而養，順向好而養，要想成為一個好的道器，唯有身安而後道隆，為身安故先談飲食。

第二部分 養生學理論——飲食篇

　　一、飲食結構:

　　食物:脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、醣質。

　　身體主要由脂肪、蛋白質、醣質產生熱 能作用。

　　1克脂肪產生9大卡熱能，1克碳水化合物 產生4大卡熱能。

　　醣質的熱效率比脂肪低，它的特點是:

　　1、容易產生水，代謝不好就容易水腫。

　　2、容易生二氧化碳，代謝不掉就氣腫。

　　脂肪的熱能效率最高，所以可以吃一些好油，不能吃氫化、氧化、異化(超過發煙 點的溫度)油，以及人工製造的反式脂肪。

　　二、食物的比例。

　　合理的食物占比是，脂肪占3/4到4/5，蛋白質和碳水化合物占1/4到1/5。

　　以60公斤的成人為例，需要60*30=1800 大卡的熱量，我們把比例算進去:

　　蛋白質+碳水化合物:1800*1/4=450大 卡，以素食來講，澱粉類和豆類加起來一共 450/4=112.5克。

　　脂肪:1800*3/4=1350大卡，用油 1350/10=135克。

　　三、熱能轉換燃燒原理。

　　碳水化合物(米、麵、山藥、地瓜、土豆等等)和蛋白質是生醣食物，它們產生的熱量如果用不完，多餘的部分就轉化為脂肪，脂肪是構成肌肉的主要成分，所以，生醣食物吃多了就會因為油多變胖。

　　我們早餐開始吃碳水化合物，血液裡就會產生少量的糖，經過4、5個小時的燃燒，到中餐又吃碳水化合物，生醣，經過4、5個小時的燃燒，又到了晚餐時間，晚餐生的糖燃燒不完就轉成脂肪存起來。碳水化合物產生的糖分燃燒效率低，一般需要16-18個小時才能完全燃燒，身體裡的糖質減低到一個臨界點才會燃燒脂肪，成為另外一個燃料系統，所以，如果每次餓了就吃碳水化合物，糖沒燃燒完存轉成的脂肪就可能永遠不會用到，這樣的惡性循環必然導致血糖偏高，乃至於要用胰島素來控制血糖。

　　假設中午11:30之前吃飽以後，就不能吃任何食物，最多只喝白開水，然後挨餓，直到第二天早上5:30，經18個小時，血糖燃燒完畢，開始燃燒脂肪，開始生酮，到10:30開始午餐，5個小時生酮，5個小時燃燒脂肪，這個時候，全身充滿了智慧之光，光明就能一直出現。

　　所以，佛陀叫我們過午不食是有道理的，當然日中一食更好。

　　四、飲食養生——生酮。

　　食物生醣後存下的脂肪轉成燃料之後， 燃燒過程中產生的那些附加值，就會出現酮體，它有它消炎、解熱、鎮痛、促進腦神經的修復作用。

　　1.斷食生酮。

　　不管吃多少，但是吃過以後，中午過 後就不要再吃了，因為健康的斷食要禁糖， 如果餓，可以喝清水或檸檬水，等到血糖都 轉換過後，它要轉成燃燒脂肪，完成生酮運 作。

　　2.飲食生酮。

　　體力較弱的人，先要養生，不要挨餓，不然會對身體有傷害，餓了就吃東西，要用飲食來燃燒脂肪生酮，慢慢訓練，等到沒有饑餓感了，可以先過午不食，然後過渡到日中一食。

　　3.油脂的吃法。

　　前面談到，60公斤的成人，每天用油135克，可以按以下配比食用:

　　飽和脂肪，動物脂肪比較多，素食用奶油，椰子油，占1/2強，70克。

　　不飽和脂肪，植物脂肪比較多，苦茶油，亞麻仁油，橄欖油，占1/2弱，65克。

　　五、日常飲食

　　1、烹調食物的時候，油溫不要超過冒煙點，一過就變性且會有毒。

　　2、養生要有好的營養，一天的碳水化合物定量吃完後，可以把青菜、地瓜葉、蘆筍等綠色蔬菜燙了拌油吃，還可以吃芝麻醬、苦茶油、亞麻籽油、橄欖油，把一天的量吃夠，整個的過程不要挨餓，這樣很香很有飽足感，而且很健康。

　　3、健康的飲食是為了讓身體飽足有體 力，在禪修的過程中不餓不痛得法喜，讓身 體越來越健康，飲食越來越乾淨，過修行的 好日子。

　　六、養生禪修的理想與目標。

　　雖不能日中一食，也要能夠過午不食。

　　雖不能預知時至，也要無疾而終。

　　雖不能今生證涅槃，也要生死自在。

　　結語：

　　循上如此這般的不斷修定、修慧，飲食不挨餓，禪坐不疼痛，快快樂樂的照顧自己，幫助別人。佛法中的古老傳統，經過當代好的詮釋之後，重新被發現而流傳於世，佛陀當年所制的戒，所教導我們過的生活是真正的人天好生活，現代人同樣也可以真正過好佛陀當年的戒律生活。

　　接著，佛陀又開演了彌勒淨土法門，依慈悲喜捨四無量心，以慈為主快樂的修道，我們現在同樣要走樂修之路，從根基上開始跟隨彌勒菩薩的時空，把自己的身心準備好，以迎接下一尊佛陀彌勒佛來到人間，或許在龍華三會上，我們現在就已經在結法緣啦。

第三部分 答疑

　　證道的功夫是在蒲團上扎扎實實坐出來的。我們現在推薦的練習方法，其目的是要在靜定之中入安止定。安止定，是與五俱意識現前不共的定中意識，它是眼不見色、耳不聞聲、鼻不嗅香的。所以，要在蒲團上好好的靜坐，能靜坐多久就坐多久(經行的時 間不必要多)，從而得定、得慧。

　　靜坐最基本條件:正見。比如，透過修習界分別，觀風的推動，有時候推來推去，所有的病都不見了，所有的疼痛都不見 了。這時如果起了歡喜心，以後靜坐一生起苦受，就會希望通過風的推動來祛除那些苦受。要小心!你是以貪染心在推動它，其實 治病和健身只是禪修的附加值。

　　靜坐除了要有正確的知見外，還要有勇敢的精神，在蒲團上要像個勇猛的將軍無所畏懼，面對任何的困難、任何的煩惱、任何的業相、任何奇奇怪怪的現象，心不動搖而坐得住。當然，靜坐要循序漸進，不能因為知見不足、方法不對，把自己的身心弄受傷了，這是不可取的。所以，我們不能在蒲團上死坐到讓身體受傷。

　　修行，是要證涅槃的，如果我們修道無成，不可以求早死，一點成就都沒有，哪有資格動不動就說要死了要死了。坐在蒲團上禪修，能修定就修定，能修觀就修觀，太疼痛了，不要理它，觀察它，不可以等待疼痛消失，可以對坐姿作一些微調，如果這樣還不行的話，可以對自己說:好，我已經盡力了，我的色身還在進步當中。然後下坐，做鬆肩抬胯功法各108下，再回來繼續靜坐，這樣一直坐、一直坐，到最後身心一定是康寧、吉祥、平安的。

　　學佛要走中道。飲食上不要去挨餓，能不能過午不食、日中一食也要看機緣是否成熟，生酮固然很好，但也是需要本錢的，如果你瘦得皮包骨，有時候病重，身上的肥肉、肥油不夠多，那是經不起消耗的，生酮就無從談起。臨終之時，功夫用不上來，就會比較辛苦，如果嗔惱心再一現前，就更不好。所以，七日藥是可以服用的。

綜合答疑:

　　問1：心不安定，找不到歸宿感，找不到家的感覺，怎麼辦?

　　答1:這是心念的一種狀態，處理這種心念狀態的辦法:第一，從色身來調。只要中軸筋膜的力量沒有一路往下支撐，旁邊的筋膜群一直向下頂，中軸筋膜向上收、向上收，你就沒有歸屬感，你就沒有安全感，所以從色法來講，還是不要管這些想像的心理活動狀態，不要理它，做鬆肩抬胯功法。安慰不見得就會徹底有效，有時安慰到最後，心裡還是覺得慌，胸口好像有什麼東西堵著一樣。第二，從覺受上來講，不要把注意力放在「為什麼沒有歸屬的感覺」?「為什麼沒有回家的感覺」?而是要去找你的地水火風到底是哪裡不平衡。讓心念一直回來，一直回來......，不去理會那些念頭。這樣心念專注了，再充足營養，四大調和，這些感覺也就會煙消霧散了。

　　接下來，在定力的基礎上開發觀智，看到原來諸法的實相是即生即滅的。而我們現在的觀念是非常非常的染汙，妄想要在生滅法的諸法實相(即生即滅)中，找一個虛妄的、不變的東西。這種從內心生起的染汙觀念的根源，無外乎營養不良、四大不調、心念飄忽不專注。

　　只有見法了，才具備了正確的見解，徹底看到了病根，觀念才能夠乾乾淨淨，得「見清淨」，但並沒有見到諸法的實相，還沒有到達證道的境界，所作還是來自於我執的妄想，只有見到諸法實相，才能夠做到離我執。依次，「杜疑清淨」，對於法沒有疑惑了;「行道清淨」，所修之道才是和正見相符合的。

　　問2:靜坐時身體會習慣性的傾斜，即使旁邊有同學提醒，還是會因為習慣而傾斜，怎麼辦?如何改善這個現象?

　　答2:沒有關係調一下就會好，但調過 以後可能會有一些不平衡，稍微會有一些疼痛感，這時可以下來做鬆肩抬胯功法。如果觀察力夠深，可以一直去調，在覺知很清楚的狀態下去觀，發現哪邊緊就鬆一鬆，哪邊鬆就緊一點，筋膜以及四大平衡了就調回來了。這個過程只需花3到5分鐘，調過後就不可以起疑心了(疑心是五蓋之一，是要在禪修中去除的)，不可以懷疑自己，不懷疑姿勢。就這樣用功。

　　問3:對四大還有不理解處，請師父再 補充說明。

　　答3:色法的特性是四大。

　　禪修是靠意念引導身體的觸覺，來發現身體原來就只是四大(地、水、火、風)，從而破除一合相而證入實相，進入實相般若。

　　問4:下次會在什麼時間、地點繼續舉辦禪修營?

　　答4:這次禪修營課程，簡單介紹修道的基本方法和次第，大家如果覺得很歡喜，覺得有緣、平安、身體很健康、很法喜，那麼這條路也可以很穩的走下去。修到後來精進力生起了，內心和身體會有法喜湧現，就會一直有想要禪修的念頭，我覺得這是比較理想的狀態。

　　大家如果感覺好的話，以後慢慢還會有 因緣繼續舉辦的。